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鸡翅烧豆皮-两碗米饭不够吃(4/11)
鸡翅8个洗净备用
豆腐皮，薄的厚的都可以，把豆腐皮对半切开，对折后再对折，打个结
全部打好的豆结，用热水焯一下去豆腥
花椒起锅，爆香后滤走不要
葱姜蒜，八角爆锅
加入鸡翅翻炒，两面轻轻煎一下
加入料酒，白糖，生抽，加入淹没过鸡翅的水开始炖
炖到稍微感到汤汁开始粘稠的时候，把豆结加进来
继续炖，中大火，大概5分钟左右，就会慢慢开始收汁，汤汁收到差不多了就可以
装盘出锅
孩子们最爱吃的菜之一