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一口奶香南瓜小饼(
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南瓜提前蒸熟,放入盆中压成泥备用(我留了纤维,不影响口感,过筛一下更细腻) 打入一个鸡蛋,加入细砂糖和酵母拌匀 再加入奶粉和低筋面粉,用刮刀拌匀成团
将面团取出揉圆,擀成0.5cm厚的长方形,用喜欢的模具压出形状,边角料揉圆再擀平压模
依次压好,平铺在桌面上醒发25分钟左右,有明显体积变大 平底锅无需放油,热锅后,放入醒发好的小饼,全程小火,烙至两面金黄色即可
金黄色的南瓜小饼来一口呀
可以做满满一篮子
做早餐或者下午小点都可以哟