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#爱好组-高筋#金黄南瓜芋泥辫子包(12/22)
把面团部分材料除了黄油外全部放入搅拌桶里
开启厨师机，先低速混合再高速搅打面团
搅打至面团成团，能扯出比较粗糙的膜
加入软化好的黄油块
继续先低速混合均匀再高速搅打
搅打至面团至完全状态
揉好的面团滚圆放进发酵箱盖上保鲜膜26度发酵50分钟左右
发酵时做芋泥馅，荔浦芋头和紫薯上火蒸熟，加入炼乳
搅拌均匀成细腻的芋泥馅
面团发酵至两倍大，手指戳洞不回缩即可
发酵好的面团均分成两个面团，盖保鲜膜松弛15分钟
松弛结束，把每一个小面团再分成三个小面团.
每一个小面团擀开成长条状
中间放上芋泥馅
用手捏紧面团收口，滚长面团
三条面团均擀成35厘米的长条
把三条面团编成麻花辫形状，
把整形好的两个麻花辫面团放入发酵箱35度湿度75%发酵至面团1.5倍大
发酵结束，烤箱200度预热，把面团涂上一层蛋液，撒上杏仁片南瓜籽
预热结束，把面团放入烤箱里，180度烘烤25分钟左右
烘烤结束，金黄的面包也出炉啦！香气四溢！
切开后，满满的紫色芋泥馅！奶香四溢！松软的面包手撕着吃特别棒！