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韭菜花炒鸡丝(5/7)
食材切好,鸡丝用10克料酒搅拌
胡萝卜擦丝
锅烧热倒入油放入姜丝炒香,倒入鸡丝翻炒变色,加入盐,少量老抽翻炒均匀
倒入韭菜花,胡萝卜丝翻炒一分钟,加入生抽,少量白糖调味即可
出锅装盘
喜欢辣的可以把胡萝卜换成小米辣
鸡腿肉比鸡胸肉炒出来口感更好!