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清炒四季豆(0/3)
准备好四季豆，蒜头。 四季豆洗干净掰断，蒜头剥好，拍碎，备用。 喜欢吃辣的可以加干辣椒。
烧一锅水，水的量控制在能没锅豆子即可。水沸后放入少许盐，放入四季豆，再次沸腾后煮两三分钟，捞出，用凉水过一下，捞出，滤水。
热油，把拍好的蒜放入煎出香味，倒入四季豆，煸炒，加入大半勺盐，一小汤勺味极鲜或者酱油，大火猛炒，再放入一两勺红糖，煸炒出锅即可