取2个鸡蛋，一个碗中打入全蛋，一个碗中只需打入蛋黄，分别打散备用。
取一张馄饨皮，把适量的香蕉丁放到馄饨皮中间，用刷子蘸取全蛋液，刷在馄饨皮的四周。
再拿一张馄饨皮盖在铺了香蕉丁，刷好全蛋液的馄饨皮上，用手按压四个边口，让两张馄饨皮粘合好。
再拿一个西餐叉按压出花边，也为了让馄饨皮粘合得更好。
烤箱180度预热5分钟。预热时，烤架上铺好硅油纸，把做好的香蕉派整齐地摆放上去，在馄饨皮表面刷上一层蛋黄液，撒上适量的黑芝麻，用牙签在有香蕉的地方戳几个孔，然后把烤架送入烤箱，180度烤15分钟左右。
15分钟后，馄饨皮版香蕉派就大功告成了！用馄饨皮烤出来的香蕉派，外皮有点硬，酥脆酥脆的，里面的香蕉香香甜甜，软软绵绵，外酥里嫩，非常特别！
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