煎个鸡蛋，要煎熟，不要流黄的。

将吐司去边，吐司正正方方的，摆出来更好看。基本食材都准备好了，放鸡蛋、生菜、火腿、芝士夹在两片吐司中间，然后对角切个十字，切成4块。可以切成三角形，也可以田字格切法切成正方形。

如果有长的签字可以直接串，没有的话用牙签在两边固定下，吃的时候一定要注意先把牙签拔掉哟！