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儿童版酸菜鱼(1/7)
将草鱼切片，加入生抽耗油盐胡椒粉，一个鸡蛋清和少许淀粉抓匀，腌制半小时。
起锅烧油，葱姜蒜大料和酸菜放入油里翻炒至香味出来。
加入开水，煮开。
水开后，鱼片一片片放入锅里。
焖煮十分钟，盛出装盘。
撒上小葱花白芝麻，淋热油。
美味即成。