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咖喱虾(1/4)
土豆切块备用，
先把虾须还有虾头剪掉一些，去掉虾线（不去也行）加些盐，加些淀粉搅拌均匀备用
洋葱切丁，大小看个人喜好。
锅中烧油，先下土豆煎至两面金黄，再放虾，煸炒一下，然后倒掉多余的油，剩点油炒香洋葱丁，最后倒入咖喱酱，翻炒均匀即可。喜欢酱汁多的可以勾兑水淀粉，也可以加入牛奶椰浆风味更好。