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香喷喷豆角焖面(14/20)
豆角，肉，葱集合
锅中下油烧热，放入葱花炒香
五花肉丢进锅中翻炒
待肉片炒白了，基本熟了加入生抽，有喜欢吃焦一点肉片的宝宝可以多炒一会。
紧接着倒入豆角翻炒
炒个六七下，放适量盐，鸡精翻炒
炒到如图的样子，豆角基本都吃上油了，就可以了
加汤，比平时炖豆角要多放一些水，后面要用到汤。
加些许酱油（生抽）和老抽调色
大火烧开后，拿个大碗盛汤备用
我用的是买的面条，粗的手擀面，当然自己擀面条更好，面条用的面团要硬一些。
豆角炖成这样，就可以放面了
铺一层面，淋一层油，生熟油都行
面都铺好以后，沿锅边加汤，加到能看见汤即可。加盖，中小火。这时候就要勤盯着点了。
中小火
边缘处能看见汤就行
反复上面加汤的步骤，直到面条熟了为止。筷子加铲子翻拌面条，这时候不要关火，改小火
筷子和铲子配合
加入蒜片翻拌
出锅，香喷喷，无法抗拒