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美味虾干炒饭(2/6)
虾干放入清水中浸泡1小时左右
大米蒸好饭，猪肉洗净，切成小丁，加入少许姜末拌匀腌制20分钟
油菜洗净切碎，彩椒洗净切碎，浸泡好的虾干去皮去头，切成小丁备用
锅里倒入适量油，放入腌好的猪肉，翻炒至肉变色，然后加入虾干和剩余的姜末、葱末
翻炒一分钟，然后加入彩椒碎和白米饭，继续翻炒
待米饭和其他蔬菜炒匀即可出锅