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麻酱凉面(18/20)
盐用水化开
和成面团醒20分钟
中途揉面两次，揉成光滑面团。
压面机压成面条
撒细玉米粉防止粘连
黄瓜擦丝
一勺麻酱
少量多次加温水泄开
泄成这种有流动性
加盐
生抽
耗油
鸡汁
糖
水开煮面至熟透
过冷水捞出备用
加芝麻酱和黄瓜丝拌匀
放上黄瓜丝，香菜，葱花，冰块，辣椒酱
太香啦
炎炎夏日，加冰的凉面最棒了。