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鲜掉眉毛的茼蒿饺子(5/19)
鲜掉眉毛的饺子
皮薄馅多
准备好所需要的材料
加雪花粉倒入 盆中,再倒入清水和成团
和好的面团放在室温静置15分钟,再拿出反复揉成光滑的面团
茼蒿用开水焯一下切碎
西蓝花焯水切碎
将切碎的蔬菜和肉馅放在盆中,放上大香粉,小黄姜,盐,蔬菜鸡精,再倒入味极鲜顺时针搅拌均匀。
醒好的面团分成剂子,用擀面杖擀成两边薄中间厚一点的面片
放入办好的馅料
先将中间捏住
然后用两个手合拢往中间挤压就行。
依次包好饺子
锅中放入水煮开 ,下入饺子 ,点三次水,饺子就熟了 。
油辣椒,味极鲜,倒在小蝶里
再加入米醋
好吃的饺子来了
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