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蒜香茄子(3/6)
茄子切断
上锅蒸10分钟
两勺蒸鱼豉油，两勺米醋，一勺耗油，两勺辣椒油，半勺盐，一勺糖调一个碗汁
茄子蒸好凉凉撕成条
撒上蒜末，红辣椒，葱末后倒入调好的碗汁，起锅烧热油，淋在蒜末上
蒜香十足的茄子就做好了，酸辣可口，下饭好菜。