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茴香鸡蛋饼(3/20)
茴香洗干净，晾干水分
锅烧热倒入油放入花椒炒香，
花椒油拌入茴香，不要花椒，再打入两个鸡蛋搅拌均匀
5个鸡蛋打撒
锅烧热倒入油放入鸡蛋煎熟
鸡蛋放入茴香里，加耗油，生抽，白糖，盐搅拌均匀 其实还可以放虾皮，豆泡，粉条之类的，我没放，就放了鸡蛋！
面粉加油，开水，开水，开水，搅拌均匀
和成团
不赶时间可以醒20分钟，也可以不醒，也可以先和面，醒的时候调馅，调好直接包！
分剂子擀皮
包馅
稍微压扁
电饼铛刷油，放入饼，再在表面刷油
盖上，等灯灭了即可 没有电饼铛的，可以平底锅煎，盖盖子，煎两面金煌即可，中途翻面！
熟啦！
依次全部烙好
一共烙了10个
皮酥嫩不硬，馅鲜美！
搭配一份酸豆角，一碗汤，简单美味！
两岁半小朋友吃了三个，最后还是我抢走其他的，不然还要！