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东瓜萝卜鸭掌汤(
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把鸭掌洗净。
把鸭掌焯水几分钟,然后捞起来备用。
把东瓜削去皮,去瓜瓤,切小块。
从坛子里取一些泡椒,泡的红海椒,把泡椒切圈圈,红萝卜切小块。
再准备一包老鸭汤,倒在碗中。
把老鸭汤倒在碗中备用。
再准备点小蒜、大蒜。
所有的材料准备好。
砂锅里倒入足够的水。(最好不加二次水,影响炖汤)
除了东瓜,把所有的材料倒入锅中,炖2-3小时即可。在鸭掌炖得差不多的时候再把东瓜加入,因为东瓜不耐煮。
成品。