梅干菜蒸肉的做法_菜谱

买回来的五花肉放入，放入清水中，加入生姜料，花椒，盐，煮到用筷子可以轻松的插入肉里

梅干梅干菜用40度左右的水泡开半个小时，切碎，备用

五花肉，放凉切成片，备用不要切的太薄

切点姜末和蒜末备用，我还吃了点辣椒，忘记拍了

锅里放了适量的油，下入姜蒜，辣椒炒一下梅干菜

放梅干菜煸炒出水分

放点调料，我怎梅干菜不咸，放点盐，生抽老抽蚝油

嗯，现在的半肉，你这个肉呢？是没有炸过的，因为我怕被油溅到，你们放了生姜大蒜，生抽，老抽，蚝油，适量的盐，鸡精，我放了一点糖色，搅拌均匀，准备装盘

装盘

把刚刚炒好的梅干菜铺在肉的上面

把拌肉的调料汤汁，倒在上面，放锅里蒸40到60分钟