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藤椒麻辣兔(5/9)
兔子肉洗净 切小块 加一勺料酒一勺淀粉半勺花椒粉拌匀
二荆条、小米辣、仔姜洗净待用
二荆条小米辣切成圆形颗粒状
土豆切成小块泡水去淀粉 待用
仔姜切片(我切的比较大)、切两个独蒜
锅里热油 油倒入漫过锅底多1厘米
撒一把花椒
顺序是兔子、土豆(因为土豆熟得慢)、辣椒、洋葱，然后不停翻炒。为了让土豆熟可以焖2—5分钟左右。土豆可以用筷子戳动了就可以撒盐、鸡精出锅。
出锅～