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无水无油秘制卤肉饭(7/10)
五花肉洗净切小块
煮熟捞出晾凉备用
锅加热后放入白砂糖
中火炒至冒泡，下入五花肉煎到金黄
倒入料酒
用煎五花肉剩下的油下炒葱姜，八角香叶桂皮
翻炒至出香味后，依次放蚝油 生抽 料酒 甜面酱和盐
放入黄酒，刚好没过五花肉即可，盖上盖子炖二十分钟
加入煮好的鸡蛋，再小火炖半小时
已经满屋飘香啦～趁热快吃，不然一会吃光光啦～