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炒麦面(6/6)
准备好以上食材，另起一个汤锅煮一锅开水
热锅凉油，打一个鸡蛋炒散
放肉丝，胡萝卜丝，香菇丝等翻炒均匀，下适量砂糖，蚝油，料酒，盐巴
手打面煮个6分熟，空干水倒入炒锅，大火快速翻炒翻炒
然后加入切好的包菜丝炒炒炒，最后撒点葱花即可出锅
面条一定不要煮的太软，要不然炒的炒面会糊哒哒，不好吃了