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拧一拧 煎一煎变个花样吃花卷(11/20)
食材
金龙鱼河套平原雪花粉+酵母粉倒入面包机桶内 自从有了宝宝，所有的和面都交给了面包机，不只是做面包才用，包饺子 蒸馒头等等只要是面食都用面包机，彻底的解放了双手
启动面包机，一边转动一边倒水
面团成型后，取出放在碗中敷上保鲜膜或者盖上保鲜盖进行发酵
小葱切末，加盐和食用油搅拌均匀备用
夏天面团大约发酵45分钟左右就可以了，这是发酵好的状态，拉开呈蜂窝状
稍微揉一下，整成椭圆形
擀成长方形的薄饼，倒入步骤五的葱油均匀的抹在饼面上
从一侧叠起
切成八等份
取一块用筷子在中间压一下
然后拧两圈拧成长花卷的样子
锅中倒一点食用油烧热关火，依次将花卷放入锅中
小火煎至底部发黄
倒入一碗水，可以是清水，也可以放一勺面粉搅拌均匀再倒入锅中
盖上锅盖，中火焖15分钟左右
起锅的时候如果还有水，可以大火收一下，不糊锅就可以
出锅
松软的煎花卷
底部是脆脆的，非常好吃