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菌菇汤(1/8)
准备好食材，把菌菇全部清洗干净，再把口菇和香菇切成片，这样炒的时候水分更好出来。
大蒜切成片备用。
锅内倒入适量的胡姬花古法小榨花生油，用它做菜菜色不止油亮好看，味道还会更香！
把切好的大蒜片放入油锅中，爆出香味后加入之前准备好的菌菇。
接着加入适量的盐炒出菌菇中的水分。
再一次性加入足量的清水，大火烧开后转小火煮20分钟左右。
出锅前我喜欢加少量的生抽和香菜调味。
做好这些，装盘这道菜拼就完成了。