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平底锅无油无水奶香紫薯夹心小面包!零失败(6/12)
紫薯蒸熟后碾碎
加入面粉250g,2g酵母粉,揉匀。
加入白糖10g
1.5g盐
200g牛奶
揉成光滑面团
静止发酵到面团是原来的2倍大。
面团分成三团,然后一团揉成长面团,再擀成薄片
芝士片剪成4片
依次摆在中间
再捏合揉成长条。切成小块。
平底锅不放油,放入紫薯小面包,小火两面都煎到金黄,大概8分钟出一锅。