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香菇牛蛙火锅(
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牛蛙备用,看大小下刀,两只腿可以切两刀!
切好用水泡五到十分钟去血!洗净!
香菇提前一小时用热水泡开!等泡开用冷水洗净切两边!
把所有调理堆放一个小碗内,汪锅里倒油烧热,把豆瓣酱放入锅里混油炒,当油变成红色后,把调料倒进锅一起翻炒出香味!将牛蛙跟香菇倒入锅炒至变色。
倒水装入火锅锅内插电开小火慢煮入味。因为家里还剩几块油炸干子所以我就洗了一起放进去了!