香菇牛蛙火锅(2/5)
牛蛙备用，看大小下刀，两只腿可以切两刀！
切好用水泡五到十分钟去血！洗净！
香菇提前一小时用热水泡开！等泡开用冷水洗净切两边！
把所有调理堆放一个小碗内，汪锅里倒油烧热，把豆瓣酱放入锅里混油炒，当油变成红色后，把调料倒进锅一起翻炒出香味！将牛蛙跟香菇倒入锅炒至变色。
倒水装入火锅锅内插电开小火慢煮入味。因为家里还剩几块油炸干子所以我就洗了一起放进去了！