糖粉和水先混合，放入冰箱冷冻3小时，再放入面包桶。再把除黄油外的材料放入面包桶。揉面30分钟。放入软化好的黄油，揉面40分钟，面包机在揉的时候可以用剪刀时不时的剪上一刀，这样可以快速揉出薄膜。最好空调房里操作。

分成8份，排气揉成团，盖保鲜膜松弛15分钟，都擀成长条，卷起来。静置15分钟后在擀成长条卷起来。其中一个卷入了豆沙馅儿，卷好后放入吐司模具内。发酵一小时，8分满，涂上全蛋液。

170度烤30分钟，17分钟时加盖了锡纸。脱膜前震几下。

放凉后，记得装入保鲜袋。