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快手酸菜面(4/11)
肥牛卷用水煮熟。
捞起来凉水冲去浮沫，备用。
用的这个豆瓣酱，楼下超市买的
朋友带的湖南酸菜，很好吃。
淘宝买回来的辣椒酱，爆辣，原本是为了整我老公的，结果他说还好没有那么辣。
一人份面条，煮熟
面条捞起备用。
锅内放少量油，加入一勺豆瓣酱，两大勺酸菜，一勺辣椒酱，炒香后加入一碗水煮开。（我为了快，留了一碗面汤）
水煮开后，加入肥牛卷和生菜，煮开。
把煮好的汤料倒入面条碗内，开吃吧！
同样的方法做的酸菜牛肉面，用的卤牛肉，加了一勺卤水，超级好吃呢。。