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家庭版塔吉锅(1/8)
选择想吃的肉肉，泡冷水2小时去血水。我用的是排骨和牛肉。加入所有调料拌匀，腌制30分钟以上，最后撒上生粉。
蔬菜切好备用
锅里淋入食用油。最下边一层铺好洋葱，一层肉，再铺一层胡萝卜。最好选择根茎类补吸水的蔬菜。没用土豆就是怕它吸水。
不用加水，盖上盖子中火开炖。
这是炖了30分钟的时候，从头到尾没加一滴水
继续炖大概一小时左右，把焯好的西兰花放进去
出锅啦
同学们快试试吧