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不上火的奥利奥冰糕(3/7)
乌缸豆洗净泡发一晚，第二天加水煮熟煮至软烂。 （乌缸豆煮熟后并非黑色，类似于红豆，比红豆汤颜色暗些而已，小饼呈黑色是因为加入了黑芝麻）
煮好的豆子和黑芝麻一起倒入料理机中打碎，用不粘锅加入黄油、冰糖、奶粉，中小火炒至收干水份，豆沙不粘锅铲后小火再炒两分钟就差不多了
炒好的豆沙晾凉分两份 豆沙大概700～800克左右 一份400～450克，当皮 一份250～300克，加入红蜜豆当馅
然后分别将两种豆沙揪成30克的小剂子
将豆沙皮包裹住红蜜豆馅的豆沙，然后用模具压成形
做好密封放入冰箱冷藏，三～四天内吃完
有颜值的奥利奥君！