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黑椒牛肉土豆片(4/18)
土豆去皮洗净
切成薄片备用
过一下水，沥干水分
洋葱1/4个，生姜切几片备用
锅中放少许食用油
油热后加入腌制好的牛肉粒，我买的现成的，也可以自己用黑胡椒，料酒，食盐提前腌制
翻炒几下
直到全部变色
盛出备用
加入洋葱和姜丝
翻炒几下
加入土豆片，翻炒均匀
加少许料酒
加适量生抽，少许老抽
翻炒均匀
加入炒好的牛肉粒
加少许蚝油，翻炒均匀出锅
成品图