日式炒乌冬(
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准备好需要的材料 乌冬面 卷心菜(或者任何想吃的蔬菜) 胡萝卜 木鱼花(没有可以不放) 豆腐是用来做味增汤的
卷心菜切块 胡萝卜切丝备用
乌冬面放入开水中煮熟 期间准备配菜
大葱切圈 豆腐划块
乌冬面捞出没用
热锅烧油
五花肉炒出香味 两面金黄最好
放入卷心菜和胡萝卜丝一起翻炒
放入两勺味霖(没有的话可以用料酒多加糖替代)
蚝油两勺 生抽两勺 老抽一勺上色
如果有炒面酱可以直接放入炒面酱 然后放入煮好的乌冬面一起翻炒
炒到乌冬面上色 加一点点水 不要把汁水收干
同时小锅烧水 放入一大勺味增
放入豆腐和大葱烫一下就好啦
乌冬面出锅撒上木鱼花和福神渍泡菜
味增汤配乌冬面 味道棒极啦