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鲜嫩美味的西葫芦鸡蛋饼(3/3)
1、西葫芦切片后，切掉中间的瓤，留下圆形完整的外皮，胡萝卜切片。
2、西葫芦皮和胡萝卜焯水捞出，将胡萝卜和刚刚去掉的瓤切碎，加入银鱼粉、鸡蛋、盐搅匀。
3、多功能锅刷一层食用油，放上西葫芦圈，填入西葫芦鸡蛋馅，小火煎制底下凝固后翻面，再煎制两面金黄就可以了~