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三色藜麦饭(3/3)
①将三色藜麦用清（凉）水静泡。（①藜麦含有皂苷，皂苷溶于水，皂苷中含有一种轻毒素；②方便蒸煮）
②一般建议2小时左右，。藜麦是活性食物，在水里泡或者煮熟之后都会长出胚芽，不影响食用。
③将藜麦和大米一起淘一下，放入电饭煲，跟平时煮饭一样，交给电饭煲就可以啦。 至于藜麦和大米的配比，1:1或者2:1，根据平时的饭量和对减脂的诉求。