晾凉的南瓜泥放在大盆中，加入细砂糖和酵母，倒入面粉和花生油，用筷子搅拌成絮状
用手揉成无干粉状态后，转移到面板上揉成光滑的面团，盖上保鲜膜在室温下醒5分钟
面团用压面机1档（厚度最厚的那档）压成光滑的宽度为20cm的长方形面片
压好的面片，表面刷一层水，从窄的一边慢慢卷起来，注意要捏紧
卷好的面团捏紧收口，滚成自己想要的粗细，用锋利的刀切成段，可用手指比一下，三根手指宽度为佳
切好的馒头段放在蒸笼中进行发酵，发酵至手指按压缓慢反弹即可
温水开蒸，水开后转中火开始计时12分钟
蒸好后关火等5分钟后再开盖
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