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柠檬酸辣鸡爪(
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鸡爪解冻,清洗干净。
把鸡爪的指甲剪干净。
准备好基本食材~
把鸡爪切成小块~
冷水下锅,放入葱姜,倒入适量料酒,煮10分钟。
煮开,撇去浮沫,捞出,过凉水,清洗干净。
准备好调料,柠檬切片,洋葱和小米辣、蒜、香菜切碎,8勺生抽,6勺白醋,一勺耗油,搅拌均匀。
把调好的汁倒入鸡爪里,搅拌均匀,根据自己的口味,加入适量的盐、糖。美味的柠檬鸡爪就做好啦,吃的时候记得多翻动两下,腌制一两个小时更美味哦~