时蔬虾圈(
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食材清单
虾仁放入水中解冻3分钟。
起锅烧水，西兰花、胡萝卜丁分别放入沸水中焯水断生。
解冻后的虾仁开背去除虾线，然后切成碎丁。
打一鸡蛋，将蛋清和蛋黄分离。
将虾仁、胡萝卜、西兰花、面粉、蛋清倒入搅拌器中。
加入适量水，启动搅拌器充分打成糊糊状。
将打好的糊糊倒入裱花袋中，拧紧并压实裱花袋。
热锅刷油，裱花袋顶端剪一个口子，缓慢挤压，在锅中画出虾圈的形状。
虾圈成型前撒上芝麻，两面交替煎熟即可出锅。
