蒜香鸡(0/4)
生姜、蒜头、蒜苗根，红椒切好备用
鸡块备好。因为我的鸡放冰箱冷冻过，所以我焯水一遍
1.鸡块炒干水分 2.放油将鸡块炒至微黄后加入生姜、蒜头 3.滴入几滴生抽后，放入红椒和蒜苗根翻炒 4.加入一点点水，放入盐和鸡精，拿上盖子焖20秒
5.再放一点点水，放入蒜苗叶，继续第二次焖30秒。再放一点点蚝油，收汁即可