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烤香辣金鲳鱼(1/5)
金鲳鱼去内脏洗净，两面各切几刀，方便入味。
一勺甜面酱、一勺蒜蓉辣酱、一勺番茄酱、半勺蚝油、一勺油、两瓣蒜的蒜泥、适量辣椒面和孜然，调和匀成烧烤酱。在鱼身上抹匀，腌制至少二十分钟。
烤箱预热，200度烤十五分钟。
香辣的烤金鲳鱼就做好了。
我把腌它的酱汁加半杯水烧开淋上了，又撒了点香葱碎，开吃了。