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菠萝造型的炒杂粮饭(
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各种食材都准备好
两个鸡蛋打散,锅里加点油,油热,倒入蛋液
做成鸡蛋皮
鸡蛋皮用到划成条状
黄瓜用刮刀刮成片状
鸡蛋皮和黄瓜皮编织着
荷兰豆焯水(加点油和盐,颜色会保持更绿)
胡萝卜,青椒,洋葱切碎
锅中倒油,油热,加洋葱、胡萝卜、青椒
再倒入剩的杂粮饭(也可以是剩米饭)
荷兰豆在盘中摆出菠萝叶子
把炒好的饭,装在荷兰豆下面,摆出菠萝的造型,椭圆(上面稍微窄一点)
把编好的鸡蛋皮黄瓜条,作为外套披在炒饭上,然后用反正或是剪刀把多余的部分去掉
一个菠萝造型的炒饭做好了
再搭配一碗银耳梨汤
切开,给菠萝造型炒饭一个特写