称取白萝卜500克、腊肠70克、腊肉70克、粘米粉250克、玉米淀粉50克。
将白萝卜去皮切条备用；腊肠切小段、腊肉切小块备用。
碗中放入粘米粉、玉米淀粉、白砂糖1汤匙、水400克，混合成米糊。
揭盖，放入腊肠段、腊肉块，海米2汤匙。合上锅盖，开始烹饪。
揭盖，用硅胶铲将食材刮到底部，放入食用油3汤匙。合上锅盖，开始烹饪。
揭开排气阀组件，放入水100克、盐1茶匙、盖上排气阀组件，开始烹饪。
揭盖，放入炒好的混合腊味、淋入搅匀的米糊。合上锅盖，开始烹饪。
揭盖，活底6寸蛋糕模具底部和四周均匀刷一层油，用硅胶铲将食材盛出到模具中，表面抹平备用。
锅洗净放回，放入水1300克，放入蒸篮和模具。合上锅盖，开始烹饪。
烹饪结束后，取出模具，放凉后冷藏，隔夜倒扣脱模，切厚片，用油煎至两面金黄即可享用。
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