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羊肚菌姬松茸炖羊排汤(1/6)
准备好所有食材。
羊肚菌、姬松茸、红枣、枸杞洗干净,羊肚菌和姬松茸分别用40℃温水浸泡30分钟。
羊排洗净斩块,焯水备用。
砂锅中放入羊排、羊肚菌、姬松茸和红枣、姜片,倒入清水。
盖上锅盖,放入炉腔里面,水盒加满水,蒸汽温度100℃烹调1.5小时,倒计时剩余4分钟时,打开炉门放入枸杞,烹饪完剩余时间即可。(中途水盒缺水,记得及时补水哦)
烹调结束后,根据个人口味加入适量盐拌匀即可。 版权归美的美居所有,任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。