将标识主面团的除黄油外的所有材料揉成光滑的面团，然后加入切小块的黄油揉至面团能拉出薄膜状。
面团滚圆，盖上保鲜膜，放温暖处(约35℃)基础发酵到两倍大。
取出面团排气，平均分成8等份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。椰丝80g、黄油40g、细砂糖30g混合搅拌均匀，制成椰蓉馅料。
将松弛好的面团压平，擀成圆形，包入椰蓉馅，然后擀成椭圆形。先左右对折一下，再上下对折一下。
然后用剪刀剪开一个口子(离底部1.5cm左右的地方不要切断)，向外翻开，呈现一个心形，放入垫有油纸的烤盘上。
烤箱提前预热至170℃后，面包放入烤箱中层，上下管170℃烤15分钟。
烤制完成后取出即可使用。
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