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红豆派(6/6)
准备好所有材料。
蜜豆加水煮开后,稍稍收水,加入糯米粉混合均匀,煮至浓稠,离火,冷却备用。
起酥片提前取出解冻,解冻好的起酥片摊平,切成10*10cm的方块,每片起酥片放入18g左右的蜜豆馅,对半折起,并把周边用手指捏紧。
用锋利的刀在表面割三刀,涂上蛋液,放在垫了烘焙纸的烤盘上松弛10分钟。
烤箱提前预热至200℃后,烤盘放入烤箱中层,热风200℃烤30分钟。
烤好之后,取出稍微放凉再食用,小心烫嘴哦。 版权归美的美居所有,任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。