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豆腐狮子头(5/6)
准备好所有食材。
猪肉洗净剁成肉泥，香菇切碎，香葱切成末，姜切末，豆腐揉碎。
豆腐碎依次加入猪肉泥、香菇碎、姜末、一半的葱末、鸡蛋、盐、生抽、蚝油和生粉，用手搅拌均匀。
手心涂抹少量食用油，再取适量豆腐泥，用手团成团放在浅盘中。
水盒装满水，装有食物的浅盘放在蒸盘上，蒸盘放入腔体中层，蒸汽100℃蒸12分钟。
烹饪结束后取出，撒上剩余葱花即可。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。