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桂花酒酿馒头(
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将配方中的所有材料进行混合,将面团揉至光滑的程度,盖上保鲜膜松弛15分钟。
将面团搓成条状,切成均匀的大小。
在32-34度的温度下将面团发酵至两倍大,发酵好的面团拿起来会很轻盈。
将锅内水烧开后蒸15分钟左右,焖一分钟再揭开锅盖。