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粉丝蒸扇贝(2/5)
准备好所有食材。
粉丝热水泡软，扇贝洗净，扇贝肉用料酒腌制15分钟，蒜切末，香葱切末备用。
大火热锅，先放油，待油烧热后，加入蒜蓉炒至散发香味，转小火，再加入盐和生抽拌匀，熄火盛起备用。（也可直接微波炉高火加热1分30秒）
泡软的粉丝放入扇贝壳上，扇贝肉放在粉丝上，再浇上蒜蓉料汁，摆放在浅盘上。蒸箱水盒装满水，装有食物的容器放在蒸盘上，放入腔体中层，蒸汽温度100℃蒸10分钟。
蒸好后，取出，撒上葱花，趁热食用。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。