准备好所有食材。

干燕窝用纯净水泡发10小时左右，挑毛洗净。

燕窝和水放入汤煲(无需盖盖子)，汤煲放入蒸盘，蒸盘置于腔体下层，蒸箱水盒装满水，蒸汽温度100℃蒸1小时30分钟。

倒计时剩余10分钟时，暂停，打开炉门，加入冰糖搅拌均匀，蒸汽温度100℃继续蒸完剩余10分钟。烹饪完成后，取出，稍微放凉后食用，小心烫嘴哦。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。