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黑胡椒牛肉粒！去餐厅bi点它，在家自己做几分钟搞定~(8/10)
牛排切小块。
【腌制酱料】表的所有食材混一起，抓匀，腌制15min。
腌制期间准备其他配菜： 蒜切片、姜切末、洋葱切丁、青椒红椒切小块。
调【酱汁】： 糖+生抽+耗油，拌匀备用。
锅中热油，下腌制好的牛肉粒，炒至表面微焦盛出待用。
重新下油，下洋葱姜蒜炒香，再下青椒红椒翻炒片刻。
牛肉粒倒回锅中翻炒至所有食材断生，倒入【酱汁】翻炒，之后调【水淀粉】勾薄芡。最后撒点黑胡椒，稍微翻炒，就可以出锅啦~
作作地摆个盘，就可以开动啦~~~
腌制的时候因为加了玉米油，牛肉中的汁水被牢牢锁住，所以吃起来非常嫩。其他食材的加入也为这道菜增添了辛香的风味，真的很值得一试。