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【孕妇食谱】自制紫薯派，外酥里嫩、香糯可口，非油炸更健康～(2/13)
紫薯一块，洗净去皮；
紫薯切薄片；
起锅烧水，将紫薯蒸10分钟左右，或蒸制熟透即可；
手抓饼提前从冰箱中取出并解冻；
紫薯蒸制熟透后，放入碗中捣成紫薯泥，并加入15克糖粉、适量淡奶油和味好美的香甜沙拉，搅拌均匀即可；
准备一个鸡蛋；
将搅拌好的紫薯泥，加入手抓饼胚中；
将饼胚对折，用叉子将边压实即可；
做好的饼胚上，刷上一层蛋液；
预热烤箱，将刷完蛋液的饼胚放入烤箱中；
烤箱设置180度，时间为15分钟；
烤制饼胚表面金黄色，酥酥脆脆的紫薯派就新鲜出炉了。
色泽金黄、酥脆到掉渣的紫薯派即可享用了。