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五星级西红柿炒鸡蛋(一看就会)(2/7)
所有食材在这里,我建议是番茄和鸡蛋量1:1最好!如果喜欢蛋多一点也开始根据个人喜爱添加。
把番茄切成块状,取大概1/4的量切成丁状。
鸡蛋中加入少许盐,然后用筷子打发即可。(备用)
热油锅...把鸡蛋倒入、蛋炒一下。这一步注意千万别炒老了,然后装个盘子(备用) 忘记拍装上盘子超嫩蛋的样子,一会参考后面图
加点油热锅,倒入番茄丁翻炒,炒成有点番茄软糊,再倒入剩下的番茄块
加100ml水。继续翻炒一下...直到番茄块有点软,加入2g糖 然后倒入刚炒好备用的嫩蛋,翻炒到番茄汁与嫩蛋融合,上盘
漏了两张制作图没拍到,如果你看了哪里不会!留言我.我来教你 这个方法做出来口感吃到酒店的番茄炒鸡蛋的味道